沙縣小吃用電安全
夏日炎炎，用電高峰期，用電安全事故頻發(fā)，特別是沙縣小吃店餐飲店，普遍高負(fù)載長(zhǎng)時(shí)間負(fù)荷，存在眾多用電安全隱患。
以下是十條沙縣小吃餐飲業(yè)用電安全經(jīng)驗(yàn)分享：
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用電安全第一！常備電筆，及時(shí)檢查異常，必須使用漏電保護(hù)空氣開關(guān)。
- 大多餐飲小吃店每日工作12小時(shí)以上，制冷保溫設(shè)備負(fù)載時(shí)間長(zhǎng)，容易發(fā)熱引發(fā)故障。
- 必須使用優(yōu)質(zhì)銅芯線（推薦南平BV銅芯線），載流大，防氧化老化；
- 根據(jù)功率=電壓*電流*功率因數(shù)，電流較小，電阻性負(fù)載（如加熱棒）電流380V每1Kw電流1.5A，電感性負(fù)載（如電機(jī)電磁爐）電流380V每1Kw電流2A；220V每1Kw電流4.5A。
- 三相電380V入戶的商鋪，盡可能通過均勻分配220V（一零一火）用電負(fù)載設(shè)備和插座，盡可能實(shí)現(xiàn)三相平衡，可大幅減小零線電流、發(fā)熱和無功功率損耗。
- 接觸不良、油污破壞絕緣老化、鼠害是導(dǎo)致火災(zāi)的主要原因，定期檢查更換，定期緊固開關(guān)接線接頭、保護(hù)導(dǎo)線防止裸露非常有必要。
- 電動(dòng)機(jī)設(shè)備（如絞肉機(jī)）和3Kw及以上的大功率商用廚電設(shè)備，啟動(dòng)電流較大，建議直接用空氣開關(guān)，使用插座有會(huì)燒毀、灼傷、觸電的危險(xiǎn)。
- 監(jiān)控、照明、電腦收銀設(shè)備非常重要，用電量小，建議單獨(dú)一路，避免大型設(shè)備跳閘導(dǎo)致全店照明、監(jiān)控、收銀也受影響。
- 臨時(shí)用電、落地電線要使用護(hù)套線并做好防潮、防進(jìn)水、防漏電，不能胡搭亂接，嚴(yán)防相間竄電。
- 遵守消防安全的要求，標(biāo)配二氧化碳粉末滅火器；離開商鋪前，除了必要的監(jiān)控照明電源，關(guān)閉好水、電、氣閥門。
以上內(nèi)容為沙縣虬興小吃配料收集整理的用電安全注意事項(xiàng)，歡迎評(píng)論、分享用電安全經(jīng)驗(yàn)和用電安全案例。
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