中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來閩考察重要指示精神，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶頭，迅速跟進(jìn)，實(shí)地推進(jìn)。日前，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)黃培惠帶領(lǐng)省局商標(biāo)處、食品流通處、消保處等負(fù)責(zé)同志專題調(diào)研，助推沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

黃培惠一行深入沙縣小吃產(chǎn)業(yè)園、沙縣小吃民俗館詳細(xì)詢問經(jīng)營(yíng)者，了解其經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、困難、下一步經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；實(shí)地了解沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程、發(fā)展現(xiàn)狀、后期規(guī)劃；到萬(wàn)達(dá)明品明味一條街了解成熟優(yōu)質(zhì)的商業(yè)圈助推沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)的措施、成效，實(shí)地察看沙縣小吃等餐飲企業(yè)明廚亮灶、消費(fèi)維權(quán)保護(hù)情況；與沙縣小吃管委會(huì)座談共謀核心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、商標(biāo)發(fā)展保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量提升以及需市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)支持的工作等。

黃培惠對(duì)助推沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提出要求，要把沙縣小吃文化融入到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上來，深入挖掘其拓展空間。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的扶持力度，提高品牌意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和安全意識(shí)，真正為人民辦實(shí)事，為沙縣小吃產(chǎn)業(yè)開新局。

要做好商標(biāo)的保護(hù)與運(yùn)用。目前沙縣小吃已在62個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成商標(biāo)注冊(cè)，要加大對(duì)已有的沙縣小吃商標(biāo)的保護(hù)力度，在商標(biāo)運(yùn)用上采取多種方式發(fā)揮效應(yīng)。

要做好標(biāo)準(zhǔn)的制定與引領(lǐng)。沙縣小吃同業(yè)公會(huì)要積極主動(dòng)承擔(dān)起標(biāo)準(zhǔn)制定主體責(zé)任，推動(dòng)拌面、扁肉、燉罐、蒸餃等四大核心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)向省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平。

要做好質(zhì)量的管理與提升。要扎實(shí)開展沙縣小吃小微企業(yè)質(zhì)量管理提升行動(dòng)試點(diǎn)工作，以點(diǎn)帶面提升沙縣小吃企業(yè)質(zhì)量管理水平。

要做好食品的檢測(cè)與監(jiān)管。要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，牢牢守住食品安全這條生命線；市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門和第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)配合，通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)短板、解決問題。

要做好消費(fèi)的維權(quán)與保障。對(duì)沙縣小吃相關(guān)消費(fèi)維權(quán)事件，要及時(shí)妥善處理解決，更好地滿足群眾的消費(fèi)需求，做到滿意消費(fèi)，提高人民生活的品質(zhì)。（供稿：福建省市場(chǎng)監(jiān)管局）